1ª Conferência – Rastreabilidade Farm2Fork

No passado dia 5 de Março, decorreu a 1ª Conferência “Rastreabilidade Farm2Fork”. O pequeno auditório do Centro Cultural e de Congressos de Caldas da Rainha contou com casa cheia para o primeiro evento público do PPS14. Este evento teve como objetivo a disseminação do projeto e apresentação das soluções inovadoras de digitalização e rastreabilidade Blockchain, que se estão a desenvolver para a modernização do setor agroalimentar e onde foram discutidos os temas da transparência e da confiança do consumidor.

A BITCLIQ apresentou o caso de estudo “Morango 4.0” em estreita colaboração com os parceiros do projeto e aplicado nas Frutas Classe, uma organização de produtores de morango que abastece os canais do retalho nacional e internacional.

Além da rastreabilidade digital Blockchain aplicada ao ciclo de vida do morango (produção, acondicionamento, embalamento e expedição), foi apresentada ainda uma primeira versão da ficha técnica digital do produto, acessível através da etiqueta, e o “Génio da Embalagem®”, um novo assistente virtual com base em inteligência artificial, que permite responder a qualquer questão que o consumidor possa colocar sobre o lote de produto em questão.

Imagens: Embalagem do Futuro e CMCR

Noticia: Gazeta das Caldas (aqui)